ขนมคลีน กินแล้วอ้วน! - TENTEERACHOT

ขนมคลีน กินแล้วอ้วน!

ขนมคลีนกินแล้วอ้วนไหม?

ขนมคลีน แคลน้อย กินแล้วดีต่อสุขภาพ ไม่อ้วนใช่ไหม? มีแค่ 50 แคลเอง?

ผมได้ยินคำถามแนวๆนี้บ่อยมากครับ เช่น

More...

  • กิน XXX แล้วจะผอมไหม
  • กิน XXX แล้วจะอ้วนไหม
  • กิน XXX แล้วจะไม่ดีนะ
  • XXX แคลน้อย กินแล้วไม่อ้วนหรอกแก

ขนมคลีน กินแล้วอ้วน

  • ถ้าเรากินมากกว่าที่ร่างกายใช้: ถ้า calorie ทั้งวันเรากินมากกว่าที่ร่างกายต้องการ ไม่ว่าขนมคลีนจะแคลน้อยแค่ไหน เราก็อ้วนอยู่ดีครับ
  • ถ้าเราไม่ออกกำลังกายเป็นประจำ: การออกกำลังกายมันมากกว่าแค่การเผาผลาญ calorie ที่เราทานไปครับ กล้ามเนื้อสำคัญมากสำหรับระบบเผาผลาญ โดยปกติแล้วคนที่ไม่ออกกำลังกายจะมีกล้ามเนื้อน้อยกว่าครับ ซึ่งกล้ามเนื้อสำคัญมากต่อสุขภาพของระบบเผาผลาญ กล้ามเนื้อช่วยให้ร่างกายบริหารน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้น กินขนมคลีนแล้วไม่ออกกำลังกาย ก็อ้วนอยู่ดีครับ
  • ถ้าอาหารมื้ออื่นๆของเรามีแต่ของมัน ของทอด ของไม่ดีต่อสุขภาพ: ถ้าเราไม่ทานไฟเบอร์  ไม่ทานผักผลไม้ โปรตีนในแต่ละวันก็น้อยมาก และ กินแต่ไขมันไม่ดี ร่างกายเราก็จะมีระบบเผาผลาญไม่ดี ไม่ว่าขนมคลีนมันจะดีแค่ไหน มันก็ไม่ช่วยเราครับ
  • ถ้าเรายังกินขนมหวานเป็นประจำ: การกินของหวานทำให้น้ำตาลในเลือดเราสูง กักเก็บเป็นไขมันได้รวดเร็ว ซึ่งขนมคลีนหลายๆ ตัวก็คาร์บเยอะ บวกกับ ส่วนใหญ่แล้วเรากินคาร์บมากกว่าปกติในมื้ออื่นๆ ก็ยิ่งอ้วนครับ
  • ถ้าเรายังกินของจุกจิกทั้งวัน: การกินของจุกจิกทั้งวันทำให้ร่างกายอยู่ในโหมด "feed" ตลอดเวลา หรือ โหมดกักเก็บ กินขนมคลีนเล็กๆน้อยๆ ทั้งวันก็อ้วนได้เหมือนกันครับเพราะน้ำตาลในเลือด และ insulin ก็จะสูงอยู่ตลอดเวลา
  • ถ้าเรากินขนมคลีนเยอะเกินไป: ส่วนใหญ่แล้วขนมคลีนที่เห็นกันในร้านจะเป็นคาร์บซะส่วนใหญ่ คาร์บไม่เหมาะกับคนที่ไม่ออกกำลังกายครับ ยิ่งกิน ยิ่งนั่งอยู่เฉยๆ ยิ่งเก็บ ยิ่งอ้วน (ย้อนกลับไปเรื่องออกกำลังกาย)

มันจะไม่อ้วนถ้า

  • เราเล่นเวทเทรนนิ่ง (weight training): การเล่นเวทสำคัญมากครับ การมีกล้ามเนื้อทำให้ร่างกายมีระบบเผาหลาญที่ดี และ การกินขนมคลีนหลังยกเวทหนักๆ ช่วยให้เรา ฟื้นฟูร่างกายดีขึ้นครับ (คาร์บช่วยฟื้นฟูพลังงานได้ดี ในรูปแบบของ glycogen)
  • การเล่นเวทก็ควรควบคู่กับคาร์ดิโอที่ดี เช่น:
    • Low-intensity คาร์ดิโอ (หัวใจ 60-70% ระยะยาว 40 ถึง 60 นาที) ช่วงนี้จะสอนให้ร่างกายเราใช้ Fat ได้ดีครับ
    • High Intensity Interval Training - HIIT (หนัก สลับเบา หัวใจ 80-90% ระยะสั้น 10-20 นาที)
    • คาร์ดิโอที่ไม่ดี: การเล่นคาร์ดิโอแบบกึ่งๆที่เราเห็นได้ในฟิตเนสทั่วไปตามคลาส เช่น ปั่นจักรยาน หรือ ต่อยมวย อัตราการเต้นหัวใจเราสูงเกินไปที่จะเผาผลาญไขมัน และ เป็นการออกกำลังกายที่ หัวใจสูงตลอดเวลาในระยะที่ยาว (หัวใจ 75-90% ระยะ 60 นาที) จะสอนให้ร่างกายใช้น้ำตาล และ เราจะยิ่งโหยน้ำตาลครับ
  • ทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ผัก เนื้อสัตว์ ผลไม้ในมื้อหลัก: สำหรับคนที่ต้องการคุมน้ำหนัก โปรตีนกับใยอาหาร (ไฟเบอร์) รวมกันจะช่วยให้เราอิ่มอยู่นาน และ ไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดเราพุ่ง เหมือนกับกินผลไม้เดี่ยวๆ หรือ การกินคาร์บที่หนักๆ เช่น ข้าวกล้อง ข้าวขาว ขนมปัง pasta
  • ไม่ทานของจุกจิกระหว่างมื้อ: การงดขนมจุกจิกระหว่างมื้อจะทำให้ร่างกายเรามีโอกาสได้เข้าสู่โหมด fasting แบบสั้นๆ และ ให้ร่างกายได้ดึงพลังงานออกมาใช้ระหว่างมื้อ แทนที่จะกินตลอดวัน (น้ำตาลในเลือดสูงทั้งวัน)

ผมไม่คิดว่า

  • การที่ขนมคลีนมันดู “สุขภาพดี” หรือ “แคลน้อย” จะทำให้เราไม่อ้วนครับ
  • การที่ขนมคลีนแคลน้อยไม่ได้หมายความว่าทานแล้วจะผอม
  • การที่ขนมคลีนมี “superfood” ทานแล้วก็ไม่ได้หมายความว่าจะผอม

แต่! ผมก็ชอบขนมคลีนนะครับ อย่าว่าว่าผมไม่ชอบ

มันอร่อยและเป็นทางเลือกที่ดีกว่าขนมหวานหลายๆอย่างที่มีน้ำตาลเยอะๆ ส่วนผสมก็ดีกว่า บางอันก็มี superfood

และ ส่วนใหญ่แล้วขนมคลีนไม่มี สารกันบูด high-fructose corn syrup ที่พบกันได้ในขนมที่เป็นแพ็คๆ ตามห้างสรรพสินค้าครับ

คิดว่าไงครับ? ใครมีความเห็น หรือ คำถามอะไรก็แลกเปลี่ยนได้นะครับ 🙂

Share the love..

About the Author

>