ราคา: 10$

ซื้อที่ (เป็นหนังสือภาษาอังกฤษนะครับ): EatStopEat.com

หนังสือเกี่ยวกับอะไร?: ฟาสติ้ง/การอดอาการแบบ 2 วันต่อสัปดาห์ กิน 5 วัน

ความรู้ที่ได้จากหนังสือนี้?: ผมอ่านเสร็จแล้วก็เข้าใจมากขึ้นเกี่ยวกับ Intermittent fasting ครับเช่น ข้อดีของการอดอาหาร ฮอร์โมนที่สำคัญเวลาเราอดอาหาร อดอาหารกับการชะลอวัย (anti-aging) ข้อควรคำนึงสำหรับผู้หญิง

ฟาสติ้งแบบ Eat Stop Eat ทำยังไง?: ง่ายมากครับ เป็นการอดอาหารมากสุด 24 ชั่วโมงต่อวัน ทำสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง ระหว่างอดอาหารเราทานแค่ น้ำ กาแฟดำ หรือ ชาเท่านั้น

เช่น เราทำ Fasting วันจันทร์ กับ วันพฤหัส

• วันอาทิตย์เย็นเราหยุดทานอาหารมื้อล่าสุด 6 โมงเย็น แล้วนับไป 24 ชั่วโมง ก็หมายความว่าเราทานอีกที มื้อเย็นวันจันทร์ 6 โมง (เป็นระยะเวลา 24 ชั่วโมงพอดี)
• วันพุธเย็นเราหยุดทานอาหารมื้อล่าสุด 2 ทุ่ม แล้วนับไป 24 ชั่วโมง ก็หมายความว่าเราทานอีกที มื้อเย็นวันพฤหัส 2 ทุ่ม (เป็นระยะเวลา 24 ชั่วโมงพอดี)
• โดยระหว่างที่ไม่ได้ทานข้าว ก็ดื่มแต่น้ำเปล่าเยอะๆ หรือ กาแฟดำ ได้ครับ แต่ขนมชิ้นเดียวก็ทำให้เราหลุด Fasting ทันที

ใครควรอ่านหนังสือนี้?: หนังสือนี้สำหรับคนที่

• อยากจะเริ่มทำ Intermittent fasting
• อยากจะรู้ว่า "ทำไม" การอดอาหาร ช่วยให้เรามีรูปร่างที่ดีขึ้นได้ - ในหนังสือก็จะมีวิจัยสนับสนุนเยอะแยะเลยครับ ประหยัดเวลาที่เราจะไปหาอ่านตามเว็บเองมาก
• อยากจะลดไขมัน ลดน้ำหนัก
• อยากจะมีรูปร่างภายนอกที่ดูดีขึ้น
• อยากจะมีสุขภาพที่ดี
• อยากจะใช้ intermittent fasting ควบคู่กับ การออกกำลังกายเพื่อ สร้างกล้ามเนื้อและลดไขมันไปพร้อมๆกัน

ผมทำ Fasting 90 วัน (ไม่ใช่ Eat stop eat 100% แต่เอา Eat stop eat มาผสมด้วยนิดหน่อย) น้ำหนักลงไป 3 โล ไขมันหายไป 4%

ความคิดเห็นของผมกับหนังสือนี้:

ผมว่าเป็นหนังสือที่เข้าใจได้ง่ายมากสำหรับคนที่ไม่มีพื้นฐานในเรื่องของร่างกายมนุษย์หรือโภชนาการ ผมคิดว่าการอดอาหารระยะสั้น (24 ชั่วโมง หรือ น้อยกว่า) เป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดสำหรับลดน้ำหนัก หรือ ลดไขมัน ผมคิดว่ามันสามารถเอามาใช้กับชีวิตประจำวันได้ง่ายๆมากครับ คนที่มีข้ออ้างต่างๆว่า ไม่มีเวลา กินคลีนไม่ได้ ก็จะอ้างไม่ได้นะครับว่า แค่อดอาหาร 1-2 วันต่อสัปดาห์ ครั้งละ 24 ชั่วโมง จะทำไม่ได้ (ไม่ควรทำเกิน 24 ชั่วโมง และไม่ควรเกิน 1-2 วันต่อสัปดาห์)

ผมชอบช่วงแรกๆมากที่คนเขียนพูดถึงเรื่อง ปัจจัยภายนอกเช่น สื่อ บริษัทขนมต่างๆ พยายามที่จะทำให้พวกเรากินของจุกจิกตลอดเวลา และ ถี่ๆ เพราะกลัวเราจะไม่มีพลังงาน แต่สำหรับมนุษย์แล้วโดยปกติเราไม่ได้ออกแบบมาให้กินถี่ๆแบบทุกวันนี้ครับ การอดอาหารมีข้อดีต่อร่างกายเยอะมาก ไม่ใช่แค่ลดน้ำหนัก ลดไขมัน เช่น เรื่องของ cellular cleansing (การที่ร่างกายช่วยผลัด cell ใหม่)

ถ้าใครเคยอ่านแล้วก็มาแชร์กันได้น้า หรือ ถ้าใครกำลังอ่านอยู่แล้วไม่เข้าใจตรงไหนก็มาคุยกันได้ครับ